为运输及存贮方便，等闲将气态的氨气穿越加压或冷却获得液态氨。而液氨汽化时，吸收的热量较多，故氨可作为制冷剂。

空气中氨的（体积）浓度达到0.6%时，人在其中停留半小时就会引起中毒；浓度达到11~14%时，可以燃烧；浓度达到16~25%时，遇明火可以引起爆炸。

另外，氨在高温（260℃）时会分解出氢气（H2），遇空气及明火会产生强烈的爆炸。

工业制氨绝大部分是在高压、高温和催化剂存在下由氮气和氢气合成制得。氮气主要来源于空气；氢气主要来源于含氢和一氧化碳的合成气（纯氢也来源于水的电解）。

由氮气和氢气组成的混合气即为合成氨原料气。从燃料化工来的原料气含有硫化合物和碳的氧化物，它们对于合成氨的催化剂是有毒物质，在氨合成前要经过净化处理。

原则上使用氨气作为制冷剂会有距离火源限制，但是这不代表厂家会遵守。

对于普通人来说，永远不要想当英雄，你的任务是最快的速度撤离，除非你顺手就能关掉电源火源。逃离后迅速联系 EHS 专员和消防警察。

如果发生火灾，那么按照火灾的逃生方法，湿毛巾，压低身体，快速从逃生通道或者火势较低的地方撤离。