食品二氧化硫常用作食品生产加工过程中的漂白剂、防腐剂和抗氧化剂。如果食品中的二氧化硫不超过国家标准，就不会危害人体健康。需要预防的是过量的食品二氧化硫。过量食用二氧化硫容易造成急慢性危害。为防止食品中二氧化硫含量超标，食品中二氧化硫含量采用二氧化硫检测仪检测，检测方法符合国家规定。该仪器可以测定和分析果脯、糖、酒、各种干果等食品中的二氧化硫含量，在食品安全检测领域发挥重要作用。下面小编就来介绍一下二氧化硫检测仪的注意事项。

1.使用前用蒸馏水清洗所用玻璃器皿。每次测量后，及时倒出溶液，用蒸馏水冲洗三次以上，晾干备用。

2.将比色槽插入比色皿前，用软纸或软布擦拭比色皿表面。

3.将比色槽插入比色皿时，需要将比色皿锁定，以定位比色皿，防止杂散光进入。

4.如果固体或溶液进入比色皿槽，在放入比色皿之前，应先擦拭干净。

5.不使用时，仪器应放置在干燥通风的地方，以避免阳光直射。

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